كل يوم معلومة طبية

أخبار الطب والصحة

الرئيسية
Advertisement

توقفوا عن تناول هذه الأطعمة إن كنتم تشعروب بـ آلام الرأس

آلام الرأسقالت دراسة أمريكية أن هناك علاقة بين الأغذية المصنعة مثل اللحوم الجاهزة والإصابة بـ آلام الرأس .

Advertisement

ووفقا لمجلة mSystems، قال العلماء أن ملح النيترات الذي يدخل في تركيب بعض الأطعمة كمضاد للبكتيريا، يتحول مع دخوله إلى جسم الإنسان بفعل البكتيريا الموجودة في الفم إلى نِيتريت ومن ثم إلى أوكسيد النيتريك، وهي مادة لها تأثيرات عديدة، منها توسيع الأوعية الدموية وتسريع جريان الدم وتخفيض ضغط الدم في الأوعية الدموية ، لذلك تدخل هذه المادة في تركيب العديد من الأدوية.

ويستخدم ملح النيتريك في الصناعات الغذائية لحفظ اللحوم والنقانق واللانشون والسمك وتحضير الجبن حيث تعمل نترات الصوديوم علي المحافظة على الطعم واللون وتمنع أيضاً مو بعض أنواع البكتيريا.

اقرأ أيضا: تعرف على الغذاء المناسب للمتزوجين حديثا

Advertisement

وأوضح الباحثون أن أغلب الذين يتناولون أدوية تحتوي على مادة النيترات يعانون بشدة من آلام في الرأس، وأن تناول الأطعمة التي تحتوي على النترات يسبب في الكثير من الأحيان مشاكل صحية يصاحبها آلام الرأس.

وبعد فحص العلماء للبكتيريا في فم أشخاص يعانون من آلام الصداع النصفي، ومقارنتها مع آخرين لا يعانون من هذا النوع من الصداع، ظهر لهم أن نسبة البكتيريا الفموية التي بمقدورها تحويل النترات الموجودة في الأطعمة إلى نتريك، هي أعلى من نسبة البكتيريا الفموية الموجودة عند الأشخاص الذين لا يعانون من آلام الصداع النصفي.

Advertisement

هل كان هذا المحتوى مفيدا؟

جاري التحميل
المراجع
https://arabic.rt.com/news/846374-%D8%A7%D9%84%D9%86%D9%82%D8%A7%D9%86%D9%82-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%88%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D9%81%D9%88%D8%B8%D8%A9-%D8%AA%D8%B3%D8%A8%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%AF%D8%A7%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B5%D9%81%D9%8A/